愛知県　某特別養護老人ホーム　様

【納入商品】

立体炊飯器 マルゼン製

型式　MRC-X2D

今回導入させていただきました、マルゼン製のXタイプの立体炊飯器です。

立体炊飯器とは、5升のお釜を垂直に2段または3段積むことで調理量を増やしています。

一段が5升のお釜となっているのは、それ以上大きなお釜にするとお米の対流が悪くなり

炊飯不良が増加したり、お米自身の重さで潰れてしまうなどのトラブルが増えるケースがあるので、

いろんなメーカーがありますが、一釜5升までが標準となっています。

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